2018年8月22日（火）-23日（水）GRIPSサマープログラム2018の一環として、株式会社伊藤園さまによる「Tea Time with Ito En - Japanese traditional tea culture workshops」が開催されました。 （二日目 集合写真） 二日間にわたるワークショップでは、初日「Brewing a perfect cup of Japanese green tea」で、お煎茶の美味しい淹れ方を、二日目「Macha art」で、お抹茶でたのしむラテアートを行いました。伊藤園のティーテイスターという資格を持った社員の皆さまのレクチャーのもと、外国人留学生が、薫り高いお茶の味わいをその特性や効能、またおもてなしの心とともに学びました。 ■Brewing a perfect cup of Japanese green tea 「Umami」「Caffein」「Catechin」…… 茶葉の種類や歴史、お茶にまつわるあれこれを英語でレクチャーいただき、いざ実践。 お煎茶、水出し緑茶の美味しい淹れ方について、温